恋しくなる頃に

朝夕と冷え込みを感じるようになってきました。

そろそろ、お鍋やおでんが恋しくなる頃ですね。

最近は、キノコづくしのお鍋がマイブームです。

舞茸、エリンギ、えのき茸、ぶなシメジなどは

定番ですが、今回初めて「たもぎ茸」を入れて

みました。うん、美味しい！シメジのように

シャキシャキとしており、炒めると尚美味しそう

だと感じました。ダシも効能も抜群な黄金色に輝く

キノコを見かけたら、是非お鍋に加えてみて下さい。