今晩のおうちごはんは、餃子です。 以下は、美味しい餃子のコツです。 餡は冷蔵庫で半日程寝かせておく。 挽肉は粘り気が出るまでよく練る。 挽肉と野菜を混ぜ合わせる際は 念入りに混ぜ合わせ過ぎない。 冷蔵庫で寝かせた餡を愛情を込めて包みます。 ツルっ…