おうちご飯。ハンバーグです。 ハンバーグは、予め玉葱を炒めておく派です。 今までは、牛乳に浸したパン粉を入れて、つなぎにして いたのですが、最近は豚ひき肉、玉葱、卵で作っています。 手早く、粘りが出る迄よく捏ねますと 形が崩れることはほとんどあ…